На шотландской традиционной кухне часто можно встретить такое блюда, как чёрный пудинг. Нам это блюдо хорошо известно под названием кровяная колбаса. традиционное блюдо в Шотландии готовится из свежей крови и крупы
Из-за большого содержания железа и цинка и минералов, которых за частую не хватает в дневном рационе нынешних граждан, британские диетологи назвали это блюдо суперпродуктом нового года.
Еще в составе черного пудинга содержится большое количество кальция, калия, магния, белка. интересно то, что в нём, практически, нет углеводов. Этот факт, в свою очередь, является привлекательным для худеющих людей. Черный пудинг очень сытный, достаточно съесть один кусок и можно утолить чувство голода. Если регулярно употреблять такое блюдо, то можно избавиться от постоянной усталости, а также в короткое время излечиться от анемии.
Как только Британские СМИ пустили слух о чёрном пудинге, а в частности, о том что диетологи считают его суперпродуктом, он разошелся в считанные дни. Производители распродали все свои запасы, но не смотря на это они продолжают получать новые заказы на пудинг. Как сообщили производители, они хотят расширять производство.
